EGO

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Zusammenfassung des Produktkatalogs
Hauptmerkmale der Ho.Re.Ca. Linie:
  • Modelle und Kapazität: Die Pro Lite Modelle YEOGN11M07D0WBS000 und YEOGN11M11D0WBS000 bieten Kapazitäten für 7 bzw. 11 GN 1/1 Bleche.
  • Abmessungen und Gewicht: Die Abmessungen betragen 850x890x890 mm für das kleinere Modell und 850x890x1170 mm für das größere Modell. Das Gewicht liegt bei 105 kg bzw. 142 kg.
  • Leistung und Spannung: Die Leistung beträgt 18 kW bzw. 24 kW bei einer Spannung von 380-415 V / 3 N.
  • Funktionen der Pro-Version: Heißluft, Kombi- und Dampfgaren, einstellbare Temperatur von 30°C bis 280°C, ACT-Technologie für Energieeinsparung, mehrsprachiges 10" Touchscreen Display, USB-Schnittstelle, integrierte WiFi-Verbindung und automatisches Waschsystem.
  • Sonderzyklen: Delta T, Time’s Up, Cook&Go, schnelles Abkühlen, Regeneration und Gärzyklus.
  • Material und Design: Garkammer aus Edelstahl 304, ergonomischer Griff gemäß HACCP-Normen, Tür mit Doppelglas und hoher thermischer Isolierung.
  • Zubehör: Externes Duschkit, Reinigungsmittel YesClean und YesCal, Filtereinsatz Mod. XL, verschiedene Bleche und Gestellhalter.
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Katalogauszüge

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Ho.Re.Ca. Linie Abmessungen (LxTxH) Hauptcharakteristika (Pro-Version) Heißluft, Kombi- und Dampfgaren mit fester Zeit oder Funktion Kerntemperaturfühler Temperatur einstellbar von 30°C bis 280°C ACT-Technologie (Advanced Clima Technology) mit Energieeinsparung dank der automatischen Klimaregulierung Manueller, programmierter oder automatischer Garmodus Vorgespeichertes Buch YESRECIPES, in Kategorien unterteilt MEINKOCHBUCH zum Speichern von Programmen in anpassbaren Ordnern Manuelles oder automatisches Vorheizen einstellbar bis 300°C Möglichkeit des Speicherns von bis zu 10 Garphasen je Programm...

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Temperatur Garmodus Garphasen Vorheizen Feuchtigkeitsabzug Hitzezufuhr Lüftergeschwindigk eit USB-Schnittstelle zum Hochladen und Herunterladen von Daten (auch HACCP-Daten) Vorbereitung für integrierte WiFi-Verbindung Möglichkeit der Änderung der Garparameter während des Zyklusbetriebs Sofortige Anzeige der eingestellten Garparameter Sofortige Anzeige des eingestellten Garprogramms Alarmanzeige mit Autodiagnose Sonderzyklus Delta T Sonderzyklus Time’s Up für synchronisiertes Garen Sonderzyklus Cook&Go für simultanes Garen Sonderzyklus Abkühlen der Garkammer Sonderzyklus Regenerierung Sonderzyklus...

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Externes duschkit YesClean Reinigungsmittel (Behälter mit 12 Stk. Je 1Kg) Blech aus nicht haftendem Aluminium für 6 Eier Abm.53x32,5 cm (los von 5 stk) Blech aus Stahl granit-emailliert H.20 GN 1/1 (los von 5 stk) YesCal Entkalkungsmittel zum Waschen des (Behälter mit 12 Stk. Je 1Kg) Blech aus nicht haftendem Aluminium gelocht H.20 Abm.53x32,5 cm (los von 5 stk) Blech aus nicht haftendem Aluminium H.20 Abm.53x32,5 cm (los von 5 stk) Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler für Ofen Ego, Star, Ego Rack und Ego Slim Einpunkt-Kerntemperaturfühler für Ofen Mood und Taos Ho.Re.Ca & Arte Bianca Linie Verchromtes...

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Alle Kataloge und technischen Broschüren von Yesovens s.r.l.

  1. Gestapelte

    2  Seiten

  2. MOOD

    4  Seiten

  3. EGO RACK

    4  Seiten

  4. EGO SLIM

    4  Seiten

  5. KARMA

    4  Seiten

  6. TAOS

    4  Seiten

  7. STAR

    4  Seiten

  8. MOSAICO

    4  Seiten

* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.