Aussteller werden
*myarchiexpo  
Deutsch
  1. Kataloge
  2. Yesovens s.r.l.
  3. EGO SLIM

EGO SLIM

EGO SLIM
1 / 4 SeitenDen vollständigen Katalog anzeigen

EGO SLIM

Zusammenfassung des Produktkatalogs
Hauptmerkmale der Modelle:
Die Modelle der Special Linie und Pro Lite sind für die Aufnahme von 6 GN 1/1 Blechen ausgelegt, mit einem Abstand von 70 mm zwischen den Blechen. Beide Modelle haben die gleichen Abmessungen von 510x905x850 mm, unterscheiden sich jedoch im Gewicht und in der Leistung: Das Special Linie Modell wiegt 83 kg und hat eine Leistung von 10,5 kW, während das Pro Lite Modell 79 kg wiegt und eine Leistung von 7,5 kW hat. Beide Modelle arbeiten mit einer Spannung von 380-415 V / 3 N und haben einen IP-Schutzgrad von IPx 4.
Funktionen und Technologien:
Die Pro-Version bietet erweiterte Funktionen wie Heißluft-, Kombi- und Dampfgaren, einstellbare Temperaturen von 30°C bis 280°C, und die ACT-Technologie (Advanced Clima Technology) für Energieeinsparungen. Es gibt verschiedene Garmodi (manuell, programmiert, automatisch) und die Möglichkeit, bis zu 10 Garphasen pro Programm zu speichern. Ein 10-Zoll-Touchscreen-Display ermöglicht eine einfache Bedienung, und die Click&Share-Funktion erlaubt das Speichern von Rezepten mit Titelbildern. Die Modelle sind mit einer USB-Schnittstelle für HACCP-Daten und einer integrierten WiFi-Verbindung ausgestattet.
Sonderzyklen und Sicherheitsmerkmale:
Zu den Sonderzyklen gehören Delta T, Time’s Up, Cook&Go, schnelles Abkühlen der Garkammer und Regeneration. Sicherheitsmerkmale umfassen einen Sicherheitsstopp des Lüfters bei geöffneter Tür und Halogenlampen in der Garkammer. Die Tür ist mit Doppelglas für hohe thermische Isolierung ausgestattet.
Reinigung und Wartung:
Ein automatisches Waschsystem mit YesClean-Komponenten (4+1 Zyklen) ist integriert, ebenso wie ein automatischer Sonderzyklus zum Entfernen von Kalkablagerungen. Die Modelle verfügen über einen integrierten Einzelproduktbehälter für Reinigungsmittel.
Zubehör und Optionen:
Es gibt eine Vielzahl von Zubehörteilen, darunter verschiedene Bleche und Gestellhalter, die in unterschiedlichen Materialien und Größen erhältlich sind. Optional sind auch umkehrbare Türöffnungen und spezielle Kits für die Stapelbarkeit verfügbar.
Mehr anzeigen

Katalogauszüge

EGO SLIM-1

Special Linie

 Katalog auf Seite 1 öffnen
EGO SLIM-2

Special Linie Abmessungen (LxTxH) Gewicht (kg) Leistung Spannung IP Schutzgrad Hauptcharakteristika (Pro-Version) Heißluft, Kombi- und Dampfgaren mit fester Zeit oder Funktion Kerntemperaturfühler Temperatur einstellbar von 30°C bis 280°C ACT-Technologie (Advanced Clima Technology) mit Energieeinsparung dank der automatischen Klimaregulierung** Manueller, programmierter oder automatischer Garmodus Vorgespeichertes Buch YESRECIPES, in Kategorien unterteilt MEINKOCHBUCH zum Speichern von Programmen in anpassbaren Ordnern Manuelles oder automatisches Vorheizen einstellbar bis 300°C Möglichkeit des...

 Katalog auf Seite 2 öffnen
EGO SLIM-3

Equipment - Bakery Linie slim Geräteversion Temperatur Garmodus Garphasen Vorheizen Feuchtigkeitsabzug Hitzezufuhr Lüftergeschwindigk eit Modellcode Kapazität Pro-Version (mit allen Optionen) Lite-Version Classic-Version Heißluft, Kombi- und Dampfgaren Heißluft, Kombi- und Dampfgaren mit fester Zeit oder Funktion Kerntemperaturfühler Heißluft, Kombi- und Dampfgaren mit fester Zeit oder Funktion Kerntemperaturfühler (Einpunkt-Kerntemperaturfühler optional) Heißluft, Kombi- und Dampfgaren mit fester Zeit oder Funktion Kerntemperaturfühler (Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler optional) ACT-Technologie...

 Katalog auf Seite 3 öffnen
EGO SLIM-4

Externes duschkit YesClean Reinigungsmittel (Behälter mit 12 Stk. Je 1Kg) Blech aus nicht haftendem Aluminium für 6 Eier Abm.53x32,5 cm (los von 5 stk) Blech aus Stahl granit-emailliert H.20 GN 1/1 (los von 5 stk) YesCal Entkalkungsmittel zum Waschen des (Behälter mit 12 Stk. Je 1Kg) Blech aus nicht haftendem Aluminium gelocht H.20 Abm.53x32,5 cm (los von 5 stk) Blech aus nicht haftendem Aluminium H.20 Abm.53x32,5 cm (los von 5 stk) Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler für Ofen Ego, Star, Ego Rack und Ego Slim Einpunkt-Kerntemperaturfühler für Ofen Mood und Taos Ho.Re.Ca & Arte Bianca Linie Verchromtes...

 Katalog auf Seite 4 öffnen

Alle Kataloge und technischen Broschüren von Yesovens s.r.l.

  1. STACKED ARTE BIANCA
    STACKED ARTE BIANCA

    2  Seiten

  2. Gestapelte
    Gestapelte

    2  Seiten

  3. MOOD
    MOOD

    4  Seiten

  4. EGO RACK
    EGO RACK

    4  Seiten

  5. KARMA
    KARMA

    4  Seiten

  6. TAOS
    TAOS

    4  Seiten

  7. STAR
    STAR

    4  Seiten

  8. MOSAICO
    MOSAICO

    4  Seiten

  9. EGO
    EGO

    4  Seiten

* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.