Catalogue 2013
132Seiten

Inhalt Design-Möbel, die den Appetit anregen Design-Möbel, die den Appetit anregen Herstellung in Frankreich seit 1926 Unsere Werte Innovation, ein fester Bestandteil der DNS von Vauconsant Leistungsfähigkeit und Respekt der Richtlinien der kollektiven Restauration für mehr Lebensmittelsicherheit Unsere Märkte Vauconsant, Trendsetzer für Speisenausgabenkonzepte Vauconsant, Ihre Wahl für umweltfreundliche Spitzenqualität Vauconsant, eine Firma der Gesellschaft Matfer Bourgeat Die Gemeinschaftsverpflegung in Unternehmen und Verwaltung Die SB Restauration in Hotels und „Marine Business“...

NEUES LIFT SYSTEM Dank des neuem Lift System-Konzeptes lässt sich Ihr Buffet lange vor der Speiseausgabe anrichten, ohne, dass die zubereiteten Speisen an Kühlung verlieren! In der heruntergefahrenen Stellung bildet die Vitrine eine richtiggehende Schutzglocke, so, dass die kalte Luft nicht aus dem Buffet entweichen kann. Mit dem Lift System bricht ein neues Zeitalter der Temperaturhaltung von Buffets an! VIDEO ANSEHEN

NEUE GEKÜHLTE AIR SYSTEM® VITRINE Mit einer vollkommen neuartigen Gebläseanlage sind die neuen gekühlten Air System-Vitrinen von Vauconsant noch leistungsfähiger! Dank hängend gleitenden Thermopane-Schiebetüren wird Kondensatbildung vermieden, durch die Vitrine besticht somit noch mehr Transparenz. NEUE MOBILE ABZUGSHAUBE MIT SCHOCK-FILTER Die neue Vauconsant-Abzugshaube mit Schock-Filter im modernen und eleganten Design ist die ideale Lösung zur Absaugung von Rauch aus dem Belebungsbereich. Die praktische und ergonomische Säule ermöglicht eine 360°-Drehung der Abzugshaube. Der Motor mit...

Design-Möbel, die den Appetit anregen Vauconsant erschafft gemütliche und elegante Speisenausgabensysteme, mit denen man sich so wohl fühlt, wie in einem gepflegten Restaurant. LED-Beleuchtung für noch mehr Unterhaltung! Die großen Glasflächen der Vitrinen stellen eine vollständige Transparenz sicher, die ihre kalten und warmen Speisen noch besser zur Schau stellen. Mit der erhältlichen LED-Beleuchtung als Option wird die Präsentation zu einem zauberhaften Spektakel! Mit Abstand und von allen Seiten betrachtet üben Ihre Produkte ihre verführerische Wirkung noch besser aus. Für jegliche...

Herstellung in Frankreich seit 1926, 2 Fabrikhalle von 7,000 m 130 Beschäftigte

S.A.S au Capital de 1 000 000 euros NAF : 2893 Z TVA Intracommunautaire : FR 52 757 804 042 SIRET : 757 804 042 00021 Head Firmensitz Vauconsant Rue Charles Hermite Z.I. des Sables - BP 59 54110 Dombasle-sur-Meurthe France Tel. Nr. : +33 (0)3 83 45 82 82 Fax :+33 (0)3 83 45 82 93 http://www.vauconsant.com info@vauconsant.com

François Vauconsant gründet die Firma Vauconsant Die Firma entwickelt Ihr Geschäft durch die Herstellung von Bartheken Vauconsant und die Werkstätten von Jean Prouvé arrangieren eine wechselseitige Zulieferung. Jean Prouvé wird Verwalter der Firma Vauconsant Vauconsant erweitert sein Know-How im Bereich der CNSVerarbeitung und stellt sich auf den Markt der Großküchen Die Firma spezialisiert sich in der Herstellung von Einrichtungen zur Speisenausgabe Vauconsant führt Exigence ein : eine neue Linie von Ausgabemöbeln, die heute noch eine Referenz auf dem Markt bleibt Vauconsant bekommt den...

• ines der innovativsten e europäischen Unternehmen auf dem Markt • edes Jahr mehr als 200 j durchgeführte Projekte • ine 100 prozentige französische e Herstellung • 125 Mitarbeiter • 17 M€ Umsatz • davon 15 % im Export • 7 000 m2 Produktionsfläche Unsere Märkte • ie Gemeinschaftsverpflegung d in Unternehmen und Verwaltungen • ie SB Restauration und d Imbissbetriebe • ie Schulverpflegung für Kinder d • ie Gemeinschaftsverpflegung d in Krankenhäusern • ie SB Restauration in Hotels und d „Marine Business“ Vauconsant, Partner der Planungsbüros Als hochqualifizierter Berater für Auslegung und...

Unsere Werte RATGEBER

APPETIT ANREGEN

Qualität, Schon seit ihrer Erstehung ist die Marke Vauconsant synonym für fachliches Know-how, Qualität, Innovation und technischer Perfektion im Gebiet der Temperaturerhaltung. Vauconsant benutzt für Nahrungsmittel geeigneten CNS, um Ihnen eine tadellose Hygiene zu garantieren. Weil Ihr Restaurant vor allem ein Ort ist, wo gearbeitet wird, sollten Sie insbesondere auf die Verarbeitung der Kanten, die Qualität der Politur oder die Schweißnaht der Wannen achten. Das ist es, was Vauconsant unter Qualität“ versteht.

Vauconsant hat Colorado entworfen, ein Frontverkleidungskonzept für die Schulverpflegung, innovativ, schön, lustig und 100 % recycelbar. Dieses einzigartige Konzept ist von Vauconsant patentiert. Innovation, ein fester Bestandteil der DNS von Vauconsant Weil wir jeden Tag die Grenzen des Herstellbarem hinausschieben, um ihre Träume zu verwirklichen, ist Innovation schon seit immer ein fester Bestandteil der Vauconsant DNS.

Vauconsant hat auch Reverso entworfen, das einzige Konzept, das ermöglicht, den ganzen Tag lang mit ein und derdselben Einrichtung sowohl kalte wie auch warme Speisen anzubieten ! Reverso hat den APRIA-Preis der Innovation bekommen.

Leistungsfähigkeit und Respekt der Richtlinien der kollektiven Restauration So leistungsfähig, dass unsere Vitrinen das Beste garantieren... während der ganzen Servicedauer! Gemäß der AFNOR AC D40-004 Richtlinie Dank einer perfekt gesteuerten Umluftkältetechnologie, zirkuliert die kalte Luft gleichmäßig im Innenraum der Vitrinen. Ergebnis: Vorspeisen, Nachspeisen, Sandwichs usw. behalten ihren ganzen Geschmack und ihr Aroma ohne auszutrocknen. Es ist erwiesen: die Kühlvitrinen von Vauconsant sind wesentlich leistungsfähiger als diejenigen vieler anderer Hersteller. Auch bei kundenseitig...