Sota
2Seiten

Mit der patentierten TurboChef- Technolo- gie für schnelles Garen ohne Qualitätsver- lust bietet der Sota überdurchschnittliche Garleistungen bei geringem Platzbedarf ■ UL 71 OB (KNLZ) gelistet für Betrieb ohne - Produkt: Pepperoni Pizzas - Anforderung für Aufstellung ohne ■ Internes katalytisches Filtersystem zur Verringerung von Wrasen, Fett und 3. Verwirbelte Düsenumluft (oben) und Mikrowellen 4. Geführte Düsenumluft (am Boden) 9. Frischluft zum Kühlen der elektronischen Komponenten Außenverkleidung und Tür aus pulverlackiertem, rostfreiem Stahl Frontpanel aus Aluminium-Druckguss mit matten Chromakzenten Außenflächen bei Betrieb anfassbar, überall unter 50 °C Ergonomischer Türgriff aus mattem Chrom Voll geschweißter und isolierter Garraum Herausnehmbarer Gitterrost und Boden-Düsenblech STANDARD FEATURES Separat regelbare duale Motoren für vertikale Luftführung Oben installiertes Mikrowellen System Umluftvorrichtung für gleichmäßige Verteilung von Luft und Mikrowellen Integrierter, katalytischer Konverter für UL 71 OB (KNLZ) gelisteten Betrieb ohne Abzugshaube Externe Luftfilterung Lüftungskatalysator für zusätzliche Begrenzung von Emissionen und LED-Timer: zählt die letzten 30 Sekunden der Garzeit. Smart-Menüsystem zum Speichern von bis zu 256 Rezepten Flash-Firmware mit Aktualisierung über Smartkarte Einzel- oder Multi-Temperatur-Interface Vor Ort einstellbar für Ein- oder Mehrphasenbetrieb (Umstellung durch Servicetechniker) Eigendiagnose zum Überwachen von Ofenkomponenten und -leistung Stapelbar (Stapel-Gestell erforderlich) Garantie - 1 Jahr auf Teile und Arbeit Dieses Produkt entspricht den von NFPA96 herausgegebenen Lüftungsempfehlungen * Die Smart-Volt-Sensor-Technologie regelt keine Fälle von Strommangel oder Überstrom. Der Anwender ist verantwortlich für eine den Angaben auf der Rückseite dieses Blatts entsprechende Stromversorgung. t Die Zertifizierung für Betrieb ohne Abzugshaube gilt für alle Lebensmittel, außer für „fetthaltige Rohproteine". Dazu gehören Hähnchen (mit Haut und Knochen), rohes Hamburgerhack, roher Speck, rohe Würstchen, Steaks etc. Bei der Zubereitung dieser Produktarten richten Sie sich bitte nach den örtlichen (HVAC) Vorschriften und Behörden, um eine Erfüllung der Lüftungsvorschriften sicher zu stellen. Ein endgültiger Betrieb ohne Abzugshaube hängt ab von der AHJ Genehmigung, da einige Gerichtsbezirke die UL-Zertifizierung oder Anwendung nicht akzeptieren könnten. Sollten Sie Fragen zum Betrieb ohne Haube oder zu örtlichen Bestimmungen haben, senden Sie bitte eine E-Mail an: ventless.help@turbochef.com. TurboChef behält sich das Recht vor, einen Austausch von Komponenten oder Änderungen an der Spezifikation ohne vorherige Nachricht vorzunehmen.

TM Sota 10,7” (272 mm) 16,0” (406 mm) 25,9” (658 mm) 2,5” (64 mm) 21,0” (533 mm) 25,0” (635 mm) 4,0” (102 mm) 11,8” (299,7 mm) 27,3” (693 mm) 39,1” (993 mm) 2,5” (64 mm) Ungefähre AnschlussStelle von Kabel und Stecker US, CAN, LA (NEMA 6-30P) UK, BK (IEC 309, 3 Kontaktstifte) JK (NEMA L6-50, PSE, 3 Kontaktlamellen) JD (NEMA L6-50, PSE, 4 Kontaktlamellen) ED, BD, SD (IEC 309, 4 Kontaktstifte) 18,5” (470 mm) EW, KW (IEC 309, 5 Kontaktstifte) 4,2” (107 mm) EW (Clipsal, 5 Kontaktstifte) ABMESSUNGEN Elektrische technische Daten Einzelgerät 1 PHASE Höhe 25,0” 635 mm Breite 16,0” 406 mm Tiefe...