C3

C3

Zusammenfassung des Produktkatalogs
Leistung und Funktionen:
Der C3-Ofen von TurboChef bietet eine schnelle Zubereitung von Speisen, die bis zu zehnmal schneller ist als herkömmliche Methoden, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Er nutzt eine Kombination aus Lüftermotor, Luftprall, Mikrowellenimpulsen, Luftprallheizung und einem Katalysator.

Äußerer Aufbau:
Der Ofen besteht aus Edelstahl 430 mit einstellbaren Füßen und einem pulverbeschichteten Handgriff. Die Tür ist herunterklappbar und berührungssicher.

Innerer Aufbau:
Der Garraum ist vollständig isoliert und abgedichtet, mit einer inneren Verkleidung aus Edelstahl 304 und einer entnehmbaren Fettsammelwanne.

Standardausstattung:
Der Ofen verfügt über ein integriertes Rezirkulationssystem mit Katalysator, ein rezirkulierendes Luftprallsystem, ein Mikrowellensystem am Boden, ein smartes Menüsystem für bis zu 128 Rezepte, integrierte Selbstdiagnose, stapelbare Ausführung und ist Smart Card kompatibel.

Elektrische Daten:
Der Ofen ist in verschiedenen Modellen für Nordamerika und Europa/Asien-Pazifik erhältlich, mit unterschiedlichen Spannungen und Phasen. Die maximale Leistungsaufnahme beträgt 7,4 kW, die Mikrowellenleistungsaufnahme 2 kW.

Abmessungen:
Die Einphasenmodelle haben eine Höhe von 546 mm, Breite von 737 mm und Tiefe von 749 mm. Der Garraum hat ein Volumen von 30 Litern.

Versandinformationen:
In den USA werden die Öfen auf Holzpaletten versandt, international in Holzverschlägen. Die Verpackungsgröße beträgt 940 x 813 x 838 mm.

Empfehlungen:
TurboChef empfiehlt die Verwendung eines Trennschalters vom Typ D für alle Installationen.
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Katalogauszüge

C3-1

Teile-Nr.________________________________________ _______________ _ Anzahl _______________________________________ ________________ _ DER C3 ÄUSSERER AUFBAU n Front, Oberseite, Seiten und Rückseite aus Edelstahl 430 n Einstellbare Füße von102 mm (4”) n Pulverbeschichteter Handgriff n Herunterklappbare, berührungssicher kühle Tür mit Mikrowellendichtung INNERER AUFBAU n Vollständig isolierter und abgedichteter Garraum n Innere Verkleidung mit großen Eckenradien aus Edelstahl 304 n Entnehmbare Fettsammelwanne aus Edelstahl 304 STANDARDAUSSTATTUNG n Integriertes Rezirkulationssystem mit Katalysator für die UL 710B-Zulassung n Rezirkulierendes Luftprallsystem mit hohem Wärmetransfer und variabler n Mikrowellensystem am Boden. n Smartes Menüsystem, das bis zu 128 Rezepte speichern kann. n Integrierte Selbstdiagnose zur Überwachung der Ofenkomponenten und n Stapelbare Ausführung (erfordert Stapelbausatz). n Inklusive Netzkabel mit Netzstecker (1,8 m nominal). n Smart Card Kompatibel n Garantie - 1 Jahr auf Teile und Arbeitszeit für abzugsfreien Betrieb (KNLZ). Geschwindigkeit. LEISTUNG n Der C3 brät, bräunt und kocht eine breite Vielzahl von Speisen bis zu zehnmal schneller mit einer Qualität, die traditionellen Kochmethoden entspricht oder diese übertrifft. der Leistung. 1 2 LIEFERUNG MIT STANDARDZUBEHÖR n 1 Flasche Ofenschutz (103181) 2 Sprühflaschen (103182) n 1. Lüftermotor 2. Luftprall 3. Mikrowellenimpulse 4. Luftprallheizung 5. Katalysator 1 Flasche Ofenreiniger (103180) n n 4 1 Holzschaufel (700-0673) n 2 12x12 folien (100014) n 1 Keramik-Kochplatte (TC3-3214) n 1 Wellenleiterkappe (TC3-3215) 5 1. Blower Motor 2. Impinged Air 3. Microwave Bursts 4. Impingement Heater 5. Catalytic Converter Dieses Produkt entspricht den Lüftungsempfehlungen von NFPA96 unter Verwendung der Testmethode EPA202. Wenn Sie irgendwelche Fragen hinsichtlich der abzugsfreien Zulassung oder zu lokalen Bestimmungen haben, wenden Sie sich bitte per E-Mail an [email protected] TurboChef Global Operations 4240 International Pkwy, Suite 105 Carrollton, Texas 75007 USA US: 800.90TURBO (800.908.8726) International: +1 214.379.6000 Fax: +1 214.379.6073 turbochef.com TC3-0324-GR/Revision J/ Oktober 2012 C3 Projekt________________________________________________________

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C3-2

C3 737 mm (29”) 546 mm (21,5”) 749 mm (29,5”) 648 mm (25,5”) Stecker 546 mm (21,5”) 292 mm (11,5”) ABMESSUNGEN Maximale Notwendige Stromversorgung Einphasenmodelle 20 A Höhe 21,5” 546 mm Netzkabel 5 Leiter (inkl. Schutzerde), 1,5 m; H07RN-F Auf Füßen 25,5” 648 mm Stecker IEC 309, 5-polig, 32 A 737 mm Max. Leistungsaufnahme 7,4 kW Mikrowellenleistungsaufnahme 2 kW Breite 29” Tiefe 29,5” 749 mm mit Handgriff 32,25” 819 mm Gewicht 255 lb. 116 kg Phasen 3 Phasen Spannung 230 V CA 1092 mm Frequenz 50 oder 60 Hz Gestapelte Öfen (Stapelbausatz erforderlich) Höhe C3/D Mehrphasenmodell 50 Hz (TC3-0605-1D)...

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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.