BLACK&WHITE 3 CBT
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AUSSCHREIBUNGSTEXT Bezeichnung Kaffeespezialitäten, Brühkaffee, Heisswasser 240 Espresso / 200 Kaffee / 30 l Brühkaffee / 100 Heisswasser Kurzbeschreibung Besonderheiten Mit der BLACK&WHITE 3 CBT kann das Bedürfnis nach grossen Mengen mit qualitativ hochwertigem Brühkaffee problemlos bewältigt werden. Die BLACK&WHITE 3 CBT ist modular aufgebaut. Die einzelnen Module können in kürzester Zeit gewartet oder ausgetauscht werden. Wahlweise mit Standard-Auslauf oder als POD-Version. Der POD-Auslauf ist ein höhenverstellbarer Spezialauslauf, der die Verwendung von allen gängigen Kaffeepads ermöglicht. Koffeinfrei oder Spezialmischung – mit dem POD-Auslauf ist die BLACK&WHITE 3 CBT noch flexibler. Der grosse, farbige Touchscreen kann flexibel mit allen Produkten belegt und auf individuelle Bedürfnisse angepasst werden. Diverse Arbeitsschritte, wie z.B. das Auffüllen der Bohnen oder das Leeren des Satzbehälters, werden auf dem Touchscreen angezeigt. Reinigung Ausführung Die Kaffeemaschine verfügt über ein automatisches Reinigungssystem. Ein Tastendruck genügt und das Gerät zeigt den Reinigungsablauf auf dem Display, Schritt für Schritt an. • Modularer Aufbau • Massives Aluminiummahlwerk mit Keramikscheiben mit 7 l Vorratsbehälter mit Nachbrühautomatik • Edelstahlbrüheinheit • Verchromte Stahlfront • Touchscreen mit 7’’ LCD-Display • Brüheinheit Höhe Kaffeeauslauf Standard POD-Auslauf 3/8 Zoll, Druck 2-4 bar / 30-60 psi, kein Chlor, TDS 70-200 ppm, Härte 5-8° dH (8-14° fH) pH 6.8 – 7.4, Alkalinität < 100 ppm, Eisen < 0.25 ppm Die Kaffeemaschine darf nur auf waagerechten, ebenen und brandsicheren Oberflächen montiert und betrieben werden. Auf allen Seiten des Gerätes ist ein Sicherheitsabstand von mindestens 50 mm einzuhalten. * Menge ist abhängig von Tassengrösse und Maschineneinstellung Thermoplan AG | Thermoplan-Platz 1 | 6353 Weggis | info@thermoplan.ch | www.thermoplan.ch Irrtümer und Änderungen jederzeit vo