Vakuumiersystem Salvis GreenVAC

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Vakuumiersystem Salvis GreenVAC

Zusammenfassung des Produktkatalogs

Einführung:
Das Salvis GreenVAC ist ein innovatives Vakuumiersystem, das speziell für moderne Küchen entwickelt wurde. Es bietet eine nachhaltige Lösung zur Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmitteln und zur Reduzierung von Verpackungsabfällen.

Hauptmerkmale:

Frische Produkte: Reduzierte Oxidation und längere Haltbarkeit der Lebensmittel.
Weniger Verpackung: Bis zu 65 % weniger Vakuumbeutelverbrauch.
Kosteneffizienz: Reduzierte Warenkosten durch Wegfall von angetrockneten Anschnitten und garantierte Amortisation innerhalb von 8 bis 12 Monaten.
Langlebigkeit: Hergestellt aus robustem Chromnickelstahl und Tritan, geeignet für Spülmaschinenreinigung bis 90 °C.

Funktionalität:
Das System ermöglicht das Vakuumieren direkt im Gastronorm-Behälter, auch für druckempfindliche Produkte wie Salat und Beeren. Es optimiert die Lagerhaltung und macht das Umfüllen überflüssig.

Nachhaltigkeit:

Reduzierter Abfall: Deutliche Senkung des Abfallbergs durch weniger Einwegverpackungen.
Qualitätssicherung: Vom Lager bis zum Verzehr alles in einem Behälter.
Universelle Anwendung: Geeignet für Lagerung, Aufbereitung und Servieren.

Technische Daten:
Das System ist in verschiedenen Größen erhältlich, von GN 1/6 bis GN 1/1, mit unterschiedlichen Volumina und Abmessungen, um den unterschiedlichen Anforderungen gerecht zu werden.

Fazit:
Salvis GreenVAC bietet eine umweltfreundliche und wirtschaftliche Lösung für die moderne Küche, die sowohl die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängert als auch die Abfallmenge reduziert.

Katalogauszüge

INTELLIGENT. Vakuumiersystem Salvis GreenVAC smart cooking

Katalog auf Seite 1 öffnen

Salvis GreenVAC Die innovative Vakuumiertechnologie für Küchen der Zukunft. Einlagen stapelbar Salvis GreenVAC ist ein umweltfreundliches Mehrweg-Vakuumiersystem. Es gewährleistet ein Maximal-Vakuum direkt im speziell dafür gefertigten Gastronorm-Behälter. Auch druckempfindliche Produkte wie Salat und Beeren können direkt vakuumiert werden. Salvis GreenVAC verlängert die Lagerhaltung, optimiert Ihr mise en place und macht portionenweises Umfüllen überflüssig. Salvis GreenVAC ist in seiner Multifunktionalität nicht zu unterschätzen. Nebst der systematischen Lagerbewirtschaftung ist es für den...

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Frisch. Heute, morgen und übermorgen Nachhaltigkeit ist keine Frage der Ehre – sondern ein Teil des Systems Ihre neue Strategie auf einen Blick: ■ Nachhaltig. Der Abfallberg wird deutlich gesenkt – Reduktion von Einwegvakuumierbeuteln. ■ Durchdacht. Qualitätssicherung von der Lagerung über die Produktion bis zum Verzehr – alles aus einem Behälter. ■ Austauschbar. Durch GN-Normierung passend für die Postenlagerung, Aufbereitung oder das Servieren. ■ altbarkeitwirdneudefiniert.Auch heikle Produkte können H ohne jegliche Produktverformung vakuumiert werden. Vakuumieren kennt (fast) keine Grenzen....

Katalog auf Seite 3 öffnen

Smart cooking steht für eine gewinnbringende und wirtschaftliche Küche. Das System basiert auf der zeitverschobenen Produktion mit der Vakuumiertechnologie Salvis GreenVAC. Smart cooking ist das Erfolgsrezept für zufriedene Gäste und Gastgeber. Leistungs-, Mass- und Konstruktionsänderungen vorbehalten. SALVIS AG Nordstrasse 15 CH-4665 Oftringen www.salvis.ch Telefon +41 62 788 18 18 Email [email protected]

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