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VISION | PERFECT COOKING Ich kann mich immer auf absolut perfekte Garergebnisse verlassen. Die Qualität der Resultate ist hervorragend, die Speisen haben eine tolle Farbe, sind saftig, knusprig, und gesund zubereitet. Exzellentes Dampfklima Das besondere Dampferzeugungssystem sichert eine sofortige, volle Dampfsättigung binnen Sekunden. Gedämpfte Speisen behalten ihre satte Farbe, die kurzen Garzeiten im schonenden Dampf erhalten die maximale Menge an wertvollen Inhaltsstoffen und Vitaminen. Präzises Klima, effiziente Entfeuchtung Die Feuchtigkeitssteuerung (AHC) überwacht präzise die Dampfsättigung...

Komfortabel und ergonomisch arbeiten Der Quereinschub garantiert ein sicheres Arbeiten mit GN-Zubehör, das ergonomisch gehandhabt wird. Der Einblick in den Garraum durch die große, breite Frontscheibe ist optimal. Kleinere GN-Behälter können bequem auf einem Rost oder mit GN-Adaptern** nebeneinander geschoben werden. Sicherheit garantiert Die einzigartige dreifach-Türverglasung* mit konvex gebogener Frontscheibe und reflektierender Innenglasbeschichtung sorgt für eine kühle Außenseite und minimiert das Verbrennungsrisiko. Der sofortige Lüfterstopp beim Öffnen der Tür*, optional mit Sicherheitsverschluss**,...

Manueller Betrieb **> O Easy Cooking Absolute Konzentration auf das Wesentliche Das Menü ist selbsterklärend, übersichtlich und klar strukturiert. In jedem Betriebsmodus sind alle Parameter klar sichtbar und können ohne Unterbrechen des Programms jederzeit geändert werden. 10 Letzte 10 Schnelligkeit zählt Das große farbige 8'' Touchscreen-Display reagiert sofort und ohne Verzögerungen - so sind Einstellungen binnen Sekunden erledigt. MY VISION CONTROLS Die Bedienung ist selbsterklärend und übersichtlich und selbst das Arbeiten mit fettigen Händen oder Handschuhen ist kein Problem. Mein Menü kann...

INVESTMENT Die Kombination vielfältiger technischer Finessen sorgt für verblüffend niedrige Verbrauchswerte - ob Strom oder Wasser. Das spart Geld während der gesamten Betriebszeit und eine Neuanschaffung macht sich in kürzester Zeit bezahlt. Energieverbrauch auf ein Minimum reduziert Das zweistufige Vorheizsystem nutzt die Abwärme zur Dampferzeugung und dank der dreifach-Türverglasung*, dem starken Edelstahl sowie der 50 mm starken Isolation wird der Energieverbrauch auf ein Minimum reduziert. Verblüffend niedriger Wasserverbrauch Viele einzigartige technische Features und auch insbesondere...

SMART INVESTMENT Ein Vergleich zur bewährten Retigo Vision Serie Seit jeher sind Retigo Vision Kombidämpfer bekannt für Ihre verblüffend niedrigen Verbrauchswerte. Doch die technischen Innovationen der neuen hocheffizienten Vision Generation übertreffen das Vorgängermodell nochmals in Bezug auf dessen Strom- und Wasserverbrauch. Gemessen gemäß DIN 18873-1 2012-6 6.2, Gerätegröße 611.. Beispiel: Ersparnisse dank Retigo bei der effizienten automatischen Reinigung Die hocheffiziente automatische Reinigung liefert mühelos ein perfektes, hygienisches Reinigungsergebnis. Geringe Reinigerkosten und...

"Retigo bedeutet für uns Arbeitserleichterung und Qualitätssicherung. Die einfache Bedienung und Programmierung garantieren uns perfekte und konstante Garergebnisse." Küchenleiterin Essig Frischemenü, Altensteig, Deutschland Essig Frischemenü ist ein familiengeführtes Unternehmen, das täglich über 10 000 Menüs in bester und konstanter Qualität ausliefert.

Der Retigo Vision Kombidämpfer kann die meisten Garverfahren realisieren, benötigt hierfür nur wenig Platz und kann dadurch mehrere traditionelle Küchengeräte ersetzen. Es können praktisch alle Gerichte - vom Frühstück über das Mittagessen bis hin zum Abendsessen oder Nachspeisen zubereitet werden. Verschiedene Technologien und besondere Garverfahren stehen hierfür zur Verfügung. <§) Easy Cooking Die intelligente Garautomatik ermöglicht auch unerfahrenen Anwendern sehr gute Garergebnisse zu erhalten. Das einzigartige System schlägt zu jedem Produkt die korrekte Gartechnik vor und berücksichtigt...

“Die Zuverlässigkeit des Retigo Vision Kombidämpfers und die von Retigo angebotene Nachverkaufsbetreuung waren für uns wichtige Gründe, weshalb wir uns für Retigo entschieden haben – und wir wurden nicht enttäuscht.” DAVID KALINA Küchenleiter im Restaurant Mincovna, Prag, Tschechische Republik Das Restaurant Mincovna ist das erste Restaurant am Stadtplatz in Prag, das traditionelle tschechische Küche im modernen Stil serviert. Täglich speisen dort 400 G

RETIGO GREEN CONCEPT EINZIGARTIGE TECHNISCHE DETAILS Die Kombination einzigartiger, cleverer technischer Lösungen spart Geld im täglichen Betrieb und schont gleichzeitig die Umwelt. >» Wärmeverlust minimiert Eine spezielle Garraumisolation, massiver Edelstahl und die dreifach-verglaste* konvex gebogene Türe mit reflektierender Beschichtung des Innenglases, sowie der sofortige Lüfterstopp beim Türöffnen* sichert den niedrigst-möglichen Energieverbrauch während des Garens. 0 Wasser Spar System Das einzigartige Design des Ablöschbehälters führt zu einem minimalen Frischwasserbedarf, um Brauchwasser...

EINZIGARTIGE MERKMALE STANDARDAUSSTATTUNG UND OPTIONALE KONFIGURATION GARMODI • Volle Konzentration auf das Kochen • Rasante Enfeuchtung mit Steuerung der Restfeuchte • Alles Wichtige auf den Startbildschirm legen • Absolut präzises Kombidampf-Klima • Alle Parameter jederzeit im Blick haben Autoreverser Lüfter – Wechselnde Lüfterdrehrichtung für besonders gleichmäßige und intensive Wärmeübertragung. Einschub Timer – Individuelle Einschubsteuerung bei Wrasenklappe – Patentiertes hocheffizientes 7 Lüftergeschwindigkeiten*** – Präzise Kontrolle der Advanced Steam Generation System – Perfekte, volle...