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Memolis Backofen

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Memolis Backofen

Zusammenfassung des Produktkatalogs

Einleitung
Das Dokument beschreibt die technischen Spezifikationen und Funktionen der Memolis-Produktlinie, die Einfachheit und Innovation in der Küchentechnologie bietet. Es werden verschiedene Modelle und deren spezifische Merkmale vorgestellt.

Bedienung
Die Geräte verfügen über eine Touchscreen-Steuerung mit einem gut sichtbaren alphanumerischen Display. Es gibt programmierbare automatische Vorheizfunktionen und eine Handhabung mit On-Off-, Scroll- und Push-Funktion zur Auswahl und Bestätigung von Einstellungen.

Reinigung und Wartung
Ein automatisches Waschsystem mit optionaler automatischer Reinigungsmitteldosierung ist verfügbar. Es gibt verschiedene Waschprogramme wie manuell, Spülen, Eco, Soft, Medium und Hard. Optional ist auch ein manuelles Waschsystem mit extern angeschlossener Handbrause erhältlich.

Ausstattung
Die Geräte bieten eine Selbstdiagnose vor und nach der Nutzung, um Anomalien zu erkennen. Eine automatische Umkehrung der Lüfterdrehung sorgt für gleichmäßiges Garen. Weitere Merkmale sind eine automatische Steuerung des Kammerentlüftungsventils, eine LED-beleuchtete Garraumkammer und optionale Kerntemperaturkontrolle.

Modelle und Kapazitäten
Es werden verschiedene Modelle mit unterschiedlichen Kapazitäten und Leistungsanforderungen beschrieben, darunter MEET051, MEET071 und MEET101, die jeweils unterschiedliche GN-Größen und Leistungsanforderungen haben.

Produktspezifikationen
Die Geräte verfügen über eine glatte Garraumkammer mit abgerundeten Kanten, eine Tür mit thermo-reflektierendem, gehärtetem Doppelglas und einstellbare Türscharniere für optimale Abdichtung. Sie bieten IPX4-Schutz gegen Wasserstrahlen.

Besondere Funktionen
Für alle T-Modelle optimiert das ECOSPEED-System die Energieversorgung je nach Produktmenge und -typ. Modelle _051, _071 und _101 bieten das ECOVAPOR-System zur Reduzierung von Wasser- und Energieverbrauch sowie das GREEN FINE TUNING-System zur Vermeidung von Energieverschwendung.

Katalogauszüge

Memolis Semplicity and innovation Functional lines with tilt-down door

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Elettro - Touch COOKING MODES • 10 pre-set cooking programs, which can be identified by icons and executed immediately. • Programmable with the possibility of storing, from the eleventh program onwards, 89 cooking programs in automatic se-quence (up to 4 cycles). • Option to associate each stored program with any one of the icons present, in order to create a favourites list. • The practical supplied memo board allows for the recording of cooking programs. • Manual cooking with three cooking modes: Convection from 30°C to 260°C (for all T models), Steam from 30°C to 130°C and Combined from...

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COOKING MODES Manual cooking with three cooking modes: Convection from 50°C to 260°C (for all models), Steam from 50°C to 130°C and Combined from 50°C to 260°C (only for mod. _051, _71, _101). OPERATION Electro-mechanical selector control panel with operation control indicators. CLEANING, ROUTINE MAINTENANCE Manual washing system with externally connected hand shower. EQUIPMENT Auto-reverse (automatic inversion of the fan rotation direction) for perfectly uniform cooking. Manual humidifier. Manual chamber vent valve.

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product specifications • Perfectly smooth cooking chamber with rounded edges. • Door with thermo-reflective tempered double-glazed glass and air-gap for the radiation of less heat towards the operator and greater efficiency. • Internal glass with hinged opening to facilitate cleaning operations. • Left and right opening handle (models_051,_071,_101) • Full length door handle (models _023 and _041) • Adjustable door hinges for optimal sealing. • Openable deflector to facilitate fan compartment cleaning operations. • IPX4 protection against water jets. Capacity Covers N. Dimensions mm Distance...

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Olis Ali S.p.A. Via Del Boscon, 424 - 32100 Belluno - Italy T: +39 0437 8558 F: +39 0437 838 274 W: olis.it M: [email protected]

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Alle Kataloge und technischen Broschüren von Olis Ali Group S.r.l.

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