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MAGISTRA PLUS 700 DE

MAGISTRA PLUS 700 DE
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Katalogauszüge

modulare kochgeräte

Katalog auf Seite 1 öffnen

50 Jahre Erfahrung im Dienste von Catering-Profis MBM ist ein Weltklassehersteller von professionellen Catering-Geräten. Seit 1972, dem Gründungsjahr des Unternehmens, zeichnet sich MBM durch die Qualität und Zuverlässigkeit seiner Produkte sowie die Fähigkeit aus, seinen Kunden ein umfassendes Wertversprechen zu bieten. Pre-Sales-Service und Kundenbetreuung, Kommunikations- und Marketingunterstützung, allgegenwärtige After-Sales-Unterstützung und Originalersatzteile sind professionelle Werte, die MBM sowohl in Italien als auch international auszeichnen. Mit einer Produktionsstätte von...

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1972 MBM wurde als Familienunternehmen geboren, das professionelle Küchen herstellt, und begann sich für die Zuverlässigkeit und das hervorragende Preisund Leistungsverhältnis seiner Produkte bekannt zu machen. 1980-1990 Die Produktpalette wird immer größer und MBM erwirbt zahlreiche Marktanteile auch im Ausland. 1998 MBM wird Teil der Eurotec Srl-Gruppe. 2000 MBM wird Teil der multinationalen ITW - Illinois Toolworks-Gruppe, weltweit führend bei Food Service Equipment

Katalog auf Seite 3 öffnen

magistra Plus|700 magistra Plus|700 wurde mit einer neuen Struktur und neuen ästhetischen Details entwickelt, um die richtige Lösung für diejenigen zu sein, die eine einfach zu bedienende und zu wartende Ausrüstung mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis suchen.

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| Konkrete Qualität • Neuer Knebel und neuer Griff um Qualität und Zuverlässigkeit zu verbessern • Neue Struktur für maximale Qualität • Stahlboden um jede Maschine wider standsfähiger zu machen | Greifbare Werte • Hochleistungsbrenner • Neue Lavasteingrills mit 60% zertifiziertem höhenverstellbar Wirkungsgrad auf verschiedenen Stufen für bessere Garergebnisse • Neue Wasserfüllung Magnetventil für mit Nudelkocher | Einfache Wartung • Neuer Kamin ohne Schrauben leicht abnehmbar • Einfache Verbindungen für Installationen in Rekordzeit • Installationsschacht • Abnehmbarer Boden hinter den...

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Die abnehmbaren Flex Brenner aus emailliertem Gusseisen, jede mit 5,5 kW oder 7 kW, und die Brennerkappen aus Messing weisen horizontale und selbst stabilisierender Flamme auf, um ein sicheres Kochen und eine einfache Wartung zu ermöglichen. Jeder Brenner hat einen einstellbaren Leistungsbereich von mindestens 1,5 kW bis maximal 5,5 / 7 kW, um eine optimale Flexibilität zu erreichen. Die verbrauchsarme Zündflamme ist innerhalb des Hauptbrenners geschützt. Die Platzierung der Brenner erlaubt die Verwendung von Pfannen mit einem Durchmesser von bis zu 40 cm. Durch ihre Größe eignen sich die...

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Die Kochplatte mit einer Oberfläche von 40 dm besteht aus Gusseisen (10 mm Stärke). Die Gasversionen wird durch einen gusseisernen 9 kW-Brenner betrieben, der unter dem Zentralring liegt, und mit einer piezoelektrischen Zündung und einem Thermostatregler ausgestattet ist. Die elektrische Version gibt es eine einzelne Kochplatte, die über 4 Kochzonen verfügt. Die Arbeitsplatte besteht aus 1 mm starkem, rostfreiem Edelstahl AISI 18/10. Saubere Verbindungen der Elemente mit Verbindungskit. Die versiegelte 6 mm-Oberseite ist dank ihrer absolut ebenen Glasoberfläche leicht zu reinigen. Die...

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Die polierte oder hartverchromte Kochplatte aus Weichstahl hat eine Stärke von 15 mm und ist im Kochfeld eingebettet. Ablauf von Fett in eine herausnehmbare rostfreie Edelstahlwanne mit einem Fassungsvermögen von bis zu 2 Litern. Bei den Modellen mit ganzem Modul kann das differenzierte Kochen mit zwei voneinander unabhängig beheizten elektrischen Brennern / Elementen geschehen. Die verchromte Ausführung erlaubt das Kochen von verschiedenen Nahrungsmitteln nacheinander, ohne das Risiko, dass Geruch und Geschmack übertragen werden, und macht somit die Reinigung der Grillplatte zwischen dem...

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Doppelseitiges Fleisch- und Fischrost Grillfläche. Eine herausnehmbare Edelstahlschublade zum Sammeln der beim Kochen aus den Lebensmitteln freigesetzten Fette. Ganze Module (80 cm) verfügen über unabhängige Brenner, um differenziertes Garen zu ermöglichen. Die Arbeitsplatte besteht aus 1 mm starkem, rostfreiem Edelstahl AISI 18/10. Saubere Verbindungen der Elemente mit Verbindungskit. Doppelseitiges Fleisch- und Fischrost Grillfläche. Eine herausziehbare Edelstahlschublade mit Wasser generiert Dampf während der Garprozesse. Das Wasser, das in den Behältern unten enthalten ist, verdampft...

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Die Wanne besteht aus rostfreiem Edelstahl AISI 304 18/10, mit abgerundeten Ecken und das formgestanzte Frontteil unterstützen die Entleerung und die Reinigungsvorgänge. Die rostfreie Edelstahlabdeckung ist ausgewogen und verfügt über robuste rostfreie Edelstahlscharniere. Einfaches manuelles Kippen der Wanne mit ergonomischem Frontgriff. Wasserhahn zum Befüllen an der Vorderseite des Geräts. Die Arbeitsplatte besteht aus 1 mm starkem, rostfreiem Edelstahl AISI 18/10. Saubere Verbindungen der Elemente mit Verbindungskit. Der Kessel ist aus AISI 304 mit Boden aus AISI 316 für besseren...

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Gasherde Außenabmessungen Ofenabmessungen Elektroherde Modell Außenabmessungen Ofenabmessungen

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Elektroherde Modell Außenabmessungen Ofenabmessungen Glühplattenherde Modell Außenabmessungen Ofenabmessungen Glaskeramik Modell Außenabmessungen Ofenabmessungen Induktion Außenabmessungen

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Grillplatten Modell Platte Glatt

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Fritteusen Brenner Außenabmessungen Wannenabmessungen Wannenkapazität Frittenwanne Modell Lavasteingrill Außenabmessungen Vaporgrill Modell

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Nudelkocher Modell Außenabmessungen Wannenabmessungen Wannenkapazität Wasserbad Modell Außenabmessungen Wannenabmessungen Kippbratpfanne Modell Kippbratpfannen / Manuelle Kippung MBRG78A Kochkessel Brenner Außenabmessungen Kesselabmessungen Kesselkapazität

Katalog auf Seite 15 öffnen