Kataloge >
mbm >
domina Pro|900

domina Pro|900
28Seiten

Zu meinen Favoriten hinzufügen

Katalogauszüge

modulare kochgeräte

Katalog auf Seite 1 öffnen

50 Jahre Erfahrung im Dienste von Catering-Profis MBM ist ein Weltklassehersteller von professionellen Catering-Geräten. Seit 1972, dem Gründungsjahr des Unternehmens, zeichnet sich MBM durch die Qualität und Zuverlässigkeit seiner Produkte sowie die Fähigkeit aus, seinen Kunden ein umfassendes Wertversprechen zu bieten. Pre-Sales-Service und Kundenbetreuung, Kommunikations- und Marketingunterstützung, allgegenwärtige After-Sales-Unterstützung und Originalersatzteile sind professionelle Werte, die MBM sowohl in Italien als auch international auszeichnen. Mit einer Produktionsstätte von...

Katalog auf Seite 2 öffnen

1972 MBM wurde als Familienunternehmen geboren, das professionelle Küchen herstellt, und begann sich für die Zuverlässigkeit und das hervorragende Preisund Leistungsverhältnis seiner Produkte bekannt zu machen. 1980-1990 Die Produktpalette wird immer größer und MBM erwirbt zahlreiche Marktanteile auch im Ausland. 1998 MBM wird Teil der Eurotec Srl-Gruppe. 2000 MBM wird Teil der multinationalen ITW - Illinois Toolworks-Gruppe, weltweit führend bei Food Service Equipm

Katalog auf Seite 3 öffnen

Die Tradition wird erneuert Die neue domina Pro|900 wurde im Design erneuert, ohne die Besonderheiten zu verlieren, die Domina auf dem Weltmarkt erkennbar gemacht haben. Ein neues Design mit ergonomischeren und eleganteren Linien mit einem entscheidenden Schnitt, der ein starkes Signal für Modernität und Eleganz gibt.

Katalog auf Seite 5 öffnen

domina Pro|900 The real value for your kitchen domina Pro|900 berücksichtigt Kundenbedürfnisse und Markttrends und stellt eine Weiterentwicklung dar, die eine konkrete Reaktion auf Kundenbedürfnisse und ein einzigartiges Angebot aus robusten, leistungsstarken, benutzerfreundlichen und wartungsfreundlichen Maschinen bietet.

Katalog auf Seite 7 öffnen

| Robustheit • Neuer Knebel und neuer Griff um die Solidität der Details zu erfassen • Stahlboden um jede Maschine wider standsfähiger zu machen • Neue Struktur für maximale Stabilität • IPX5 um den Schutz aller Komponenten und die Langlebigkeit unserer Maschinen zu gewährleisten | Leistungsfähigkeit • Hochleistungsbrenner mit 60% zertifiziertem Wirkungsgrad • Neue leistungsstärkere Grillplatten garantieren ein gleichmäßigeres Garergebnis • Neue elektrische Fritteusen mit hoher Reaktionsfähigkeit • Neue Lavasteingrills höhenverstellbar auf verschiedenen Stufen für

Katalog auf Seite 8 öffnen

| Reinigung • Neue elektrische Fritteusen mit klappbaren elektrischen • Begrenzte Anzahl an Schrauben Heizelementen für einfachste Beckenreinigung für Oberflächen ohne Hürden • Neue Grillplatte mit abnehmbarem Spritzschutz • Abnehmbarer Boden zur leichteren einfachere Reinigung durch flache, freizugängliche Oberflächen Reinigung unter den Maschinen | Einfache Wartung • Neuer Kamin ohne Schrauben leicht abnehmbar • Installationsschacht hinter den Maschinen erleichtert das Anschließen an die Versorgungsnetze • Neue Stoßverbindungen für Installationen in Rekordzeit • Abnehmbarer Boden für...

Katalog auf Seite 9 öffnen

Pro|900 nach Ihren Wünschen: Es ist vollständig modular aufgebaut und ermöglicht es Ihnen, jeden Raum individuell anzupassen und optimal zu nutzen, indem Sie Kompositionen in einer Zeile oder in zwei gegenüberliegenden Zeilen erstellen (eine Kombination mit den Elementen der Serie domina Pro|700 ist ebenfalls möglich), um die Produktivität in der Küche zu verdoppeln. Es ist möglich, Monoblock-Lösungen auf höhenverstellbaren Füßen oder Rädern sowie zentrale oder an der Wand montierte hängende Lösungen zu erstellen, die maximale Reinigungsfähigkeit gewä

Katalog auf Seite 10 öffnen

Wie du willst Sie können zwischen verschiedenen Farben mit professioneller kratzfester Lackbehandlung wählen, die gegen hohe Temperaturen beständig ist. domina Pro|900 steht eine komplette Reihe von Zubehörteilen zur Verfügung, einschließlich der neuen Endplatten, die der Struktur ein elegantes Design und eine größere Festigkeit verleihen, Perimeterhandläufe, Sockel, Räder, Wassersäulen, um die Küche gemäß den Anforderungen voll funktionsfähig zu machen Ihre Bed

Katalog auf Seite 11 öffnen

Flex Burners Leistung (kW) 5,5 Die abnehmbaren Flex Brenner aus emailliertem Gusseisen, jede mit 5,5 kW, 7 kW oder 11 kW, und die Brennerkappen aus Messing weisen horizontale und selbst stabilisierender Flamme auf, um ein sicheres Kochen und eine einfache Wartung zu ermöglichen. Jeder 5,5 / 7 kW Brenner hat einen einstellbaren Leistungsbereich von mindestens 1,5 kW bis maximal 5,5 / 7 kW, jeder 11 kW Brenner hat einen einstellbaren Leistungsbereich von mindestens 2 kW bis maximalum 11 kW, um eine optimale Flexibilität zu erreichen. Die verbrauchsarme Zündflamme ist innerhalb des...

Katalog auf Seite 12 öffnen

Leistung der elektrischen Kochfelder (kW) Die schnell heizenden Kochfelder mit Sicherheitsvorrichtung zur Vermeidung von Überhitzung wurden aus Gusseisen einem Durchmesser. Quadrat Kochfelder mit 300x300 mm Masse und Leistung 3 und 4 kW. Anzeigelampen zeigen die Funktion jeder Platte auf dem Bedienfeld an. • Die Arbeitsplatte besteht aus 2 mm starkem, rostfreiem Edelstahl AISI 304 • Stahlboden um mehr Widerstand haben • Entwickelt mit IPX5 Wasserschutz Leistungsfähigkeit • Schnell heizenden Kochfelder von 50 bis zu 400 °C • 6 (+1)-stufiges Thermostat um die Leistung jeder Kochfelder...

Katalog auf Seite 13 öffnen

Isotherme Zonen für differenziertes Kochen Isotherme Zonen für differenziertes Kochen (Mod. TPE99A - TPE99T) Die Kochplatte mit einer Oberfläche von 50 dm2 besteht aus Gusseisen (10 mm Stärke). Die Gasversionen wird durch einen gusseisernen 12 kW-Brenner betrieben, der unter dem Zentralring liegt, und mit einer piezoelektrischen Zündung und einem Thermostatregler ausgestattet ist. Die elektrische Version (14 kW) gibt es eine einzelne Kochplatte, die über 4 Kochzonen verfügt. • Die Arbeitsplatte besteht aus 2 mm starkem, rostfreiem Edelstahl AISI 304 • Kochplatte aus Gusseisen (Gas...

Katalog auf Seite 14 öffnen