La Cornue herde
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A Cogemad, Haute-Couture Estates & Interiors, project

SCHMOREN, BRATEN, RÖSTEN, EiNKOCHEN, KÖCHELN, KOMPOTTiEREN, GAREN, ANBRATEN, SNACKEN, DÜNSTEN, BiNDEN, GLASIEREN. SCHMURGELN, WÜRZEN, POCHiEREN, BRÄuNEN, KoNFIEREN, grillen, schälen, flambieren, KARAMELLiSiEREN, GLASiG BRATEN, GRATINIEREN, ANRöSTEN, BLANCHIEREN, goldbraun backen, ablöschen, ansetzen, MIT BAISER üBERziEHEN, KOCHEN,TEILEN, GENIESSEN.

Château 165 Und Möbel château 39. Für Ihre ganz persönliche Sterneküche

AUTHENTIZITÄT Zwei Worte, zwei Epochen, vereint durch das ständige Streben nach Perfektion und höchster Leistungsstärke bei den Gartechniken. Seit 1908 geben wir die Leidenschaft am Kochen, die in jedem unserer Öfen zum Ausdruck kommt, von Generation an Generation weiter. Handwerkliches Können unserer Mitarbeiter in der Fertigung, Auswahl der Materialien, Schönheit jedes Details, technische Leistungsstärke, ständige Verbesserung die Qualität unserer Arbeit und unser Streben nach Exzellenz treiben uns an und sorgen dafür, dass wir UND MODERNE tagtäglich herausragende, personalisierte...

Kleine DETAILS die den großen Unterschied machen Ein Herd von La Cornue ist ein wahrhaftes Meisterwerk. bei dem jedes Detail perfekt durchdacht wurde, um Kx/ellen/ und Raffinesse zu vereinen. Und Ihre Küche somit einmalig zu machen. LINKE SEITE : GRAND CHÄTELET 135 OBEN : 1. GEWÖLBEOFEN 2. KOCHFELD DER MARKE UND SCHNECKENKNOPF 3. HANDTUCHSTANGE 4. RINGHERDPLATTE UND BRENNER

Eine von der Pariser Metro inspirierte Form. Als Fulgence Bienvenüe 1900 die erste Pariser Metrolinie eröffnete, hatte er sicherlich nicht damit gerechnet, dass sie Albert Dupuy acht Jahre später beim Bau des ersten Gewölbeofens dem Herzstück der Herde von La Cornue als Inspiration dienen würde. Der Gewölbe-Gasofen wurde 1908 patentiert und verdankt seine Leistungsstärke seiner Form mit Gewölbetunneln, die der Pariser Metro nachempfunden wurden. Seine einzigartige Form ermöglicht die natürliche und gleichmäßige Zirkulation der Luft um die Speisen und sorgt für eine schnelle Krustenbildung,...

CHÂTEAU Das Aushängeschild von La Cornue Die Herde der Serie „Château“ sind das Ergebnis von mehr als 100 Jahren Forschung und Perfektionierung. Jeder Herd wird vollständig von Hand in unserem französischen Produktionsatelier bei Paris von unseren Mitarbeitern gefertigt, deren Wissen und Savoir-faire von Generation an Generation weitergegeben wird, um Ihnen kulinarische Höchstleistung und Eleganz zu bieten. Auswahl der Konfiguration, der Farben, der Ausführung : Sie können aus 8 000 verschiedenen Möglichkeiten wählen, um Ihren Herd „nach Maß“ zu kreieren – genau so, wie Sie ihn sich...

CORNÜOHEF Authentisches Savoir-faire und moderne Linien D ie Herde der Serie „Cornuchef“ sind moderner und besser an die Anforderungen des modernen Stadtlebens angepasst. Dank des legendären Gewölbeofens und der unverzichtbaren Ringherdplatte sind sie aber auch ein Symbol für den Stolz einer handwerklichen französischen Fertigung und die Quintessenz des Savoir-faires von La Cornue. Zwei Maße, verschiedene Farben und zwei verschiedene Ausführungen für eine farbenfrohe Küche, in der Sie Ihre Speisen perfekt zubereiten können.

CORNUFé Das Eintrittstor in die Welt von La Cornue. Leistungsstark und einfach zu bedienen – die Herde der Serie „Cornufé“ sind der ideale Kompromiss für Feinschmecker, die von der Exzellenz von La Cornue profitieren möchten, ohne sich einen Haute-Couture-Ofen anzuschaffen. Konvektionsofen, Hochleistungsbrenner oder Induktion, verschiedene Farbkombinationen und Ausführungen garantieren eine echte Augenweide und höchsten Genuss.

Cornufé Albertine Und Möbel mémoire

FLAMBERGE Eine Küche mit der Handschrift von La Cornue „Koch kann man werden aber als Rotisseur wird man geboren.“ Brillat-Savarin La Flamberge vereint professionelle Leistungsstärke und Ästhetik, die begeistert. Ein echtes technologisches Meisterwerk, das den Wärmefluss optimiert und es ermöglicht, Fleisch, Geflügel, Fisch oder ganze Früchte und Gemüse nach allen Regeln der Kunst zu garen, während sämtliche Aromen sowie die Zartheit des Gargutes bewahrt werden, für höchsten Genuss.

ZENTRALE KOCHINSEL Die Bühne auf der sich in Ihrer Küche alles abspielt Eine zentrale Kochinsel ist ein echtes Sinnbild für die gesellige Gourmetküche. Die zentrale Kochinsel ändert die Bewegung durch den Raum und dient als Bühne für Ihre Kreationen: Gäste oder Familienmitglieder können Ihnen über die Schulter schauen, sich mit Ihnen austauschen, kosten, verstehen, teilen und vor allem genießen!

Projekte n a c h M a SS Die kulinarische Architektur Ihrer Gourmet-Träume Um die Werte von gutem Essen und geteiltem Genuss zu vermitteln, stellt La Cornue sein ganzes Know-how in Ihren Dienst und übernimmt auf Wunsch die komplette Einrichtung Ihrer Küche, in der der Ofen eine zentrale Rolle spielen wird: als Herzstück unserer kulinarischen Architektur. Küchenmöbel, Kochbereich, Anordnung der Arbeitsflächen, Schränke und Aufbewahrung, jedes Projekt wird nach Maß angefertigt, um Ihre Erwartungen optimal zu erfüllen und einen freundlichen, harmonischen und geselligen Bereich zu erschaffen,...

Für Ihre ganz persönliche Sterneküche „In den Kindheitserinnerungen jedes guten Kochs kommen eine große Küche, ein eingeschalteter Herd, ein Kuchen, der im Ofen backt und eine Mutter vor.“ Barbara Costikyan Das einzige Ziel der Leistungsstärke unserer Produkte besteht darin, zu einer guten Küche beizutragen, die alle Sinne verwöhnt. Wir sind stolz auf das Vertrauen und unsere Freundschaft mit inspirierten und inspirierenden Sterneköchen. Aber wir sind ebenso stolz darauf, wenn in einem unserer Öfen ein Schokoladenkuchen zubereitet wird, dessen Rezept schon seit Generationen in der Familie...