FLARESMOKER

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Zusammenfassung des Produktkatalogs

Einleitung: Der Harvia Räucherofen bietet vielseitige Möglichkeiten zur Zubereitung von Speisen durch Flammung, Räuchern, Rösten und Dünsten. Er ist handlich, sauber, vielseitig und schnell einsetzbar, ohne Rauchbelästigung und wetterunabhängig.

Produktspezifikationen: Der Räucherofen besteht hauptsächlich aus rostfreiem Stahl, mit verchromten Gitterrosten, die leicht zu reinigen sind. Er enthält einen Wärmeverteiler, einen Fettsammler und Gitter zum Räuchern und Flammen. Optionales Zubehör umfasst eine gußeiserne Bratfläche und einen Hängerost. Die Maße sind 17 kg Gewicht, 420 mm Durchmesser und 700 mm Höhe.

Verfahren:

Flammgaren: Geeignet für Lachs und große Maräne, mit einer Garzeit von 20–30 Minuten.
Räuchern: Kleine Fische benötigen ca. 20 Minuten, mittelgroße ca. 30 Minuten und größere Fische ca. 40 Minuten.
Rösten: Strömling und große Maräne werden von beiden Seiten für 5–10 Minuten geröstet.
Dünsten: Fische werden in Pergamentpapier eingewickelt und ca. 30 Minuten gegart. Geeignete Fische sind Zander, Alant und Brachse.

Empfehlungen: Der Räucherofen ist sicher bei jeder Witterung zu verwenden und bietet eine stilvolle und stabile Konstruktion. Eine Gebrauchsanleitung mit Rezepten ist im Lieferumfang enthalten.

Kontaktinformationen: Harvia Ltd., P.O. Box 12, FI-40951 Muurame, Finnland. Tel. +358 207 464 000, Fax +358 207 464 090, E-Mail: [email protected], Webseite: www.harviasauna.com

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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.

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