KCJ
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KCJ INTER – Küchenlüftungsdecke mit Capture Jet™-Technik ALLIED MEMBER geschlossene Kochbereiche oder Vorführküchen. • Bis zu 15 % Energieeinsparung dank Capture Jet™- Sie ist in geschlossener Bauweise vollständig in Edelstahl ausgeführt und verfügt über neueste Dual-Capture-JetTM- • Hochwirksame Fettabscheidung durch KSA- Technik mit seitlichen Düsen, die eine äußere Grenze bilden. Dank der laminaren Zuluftströmung liegen die Abluftvolumenströme mindestens 15 % unter denen • Höchste Raumluftqualität, maximaler Klimakomfort, konventioneller Küchenlüftungsdecken, wobei gleichzeitig hervorragende Optik und akustische Behaglichkeit höchste Luftqualität und Behaglichkeit gewährleistet sind. schaffen angenehme Arbeitsbedingungen Der Küchenbereich wird nicht durch Küchenhauben • Stilvolle und perfekte Verarbeitung räumlich beeinträchtigt. Die gesamte Küche profitiert • Einfache Reinigung und Wartung gewährleisten optimale somit zusätzlich zu dem durch die integrierte einheitliche Direktbeleuchtung gelieferten Licht von Tageslicht. Die • Ausgereifte Lösung „Made in Germany” inklusive räumliche Wirkung ist unvergleichlich. Ein effektives Montage durch Halton-Fachpersonal • Voll anpassungsfähig an neue Anforderungen in der Brandschutzsystem rundet die Anlage ab. Die Abluftbehandlungsbalken sind mit hocheffizienten • Zahlreiche Optionen zur kundenspezifischen Auslegung KSA-Zyklonfettabscheidern ausgestattet. Dank ihrer Die geschlossene Küchenlüftungsdecke KCJ mit Capture flexiblen Bauweise können Anzahl und Einbauposition gemäß wechselnden Anforderungen frei gewählt werden. JetTM-Technik ist eine flexible und optisch ansprechende Je nach lokalen Bestimmungen können sie durch Lösung, die verschiedene Funktionen in sich vereint: hochwirksame TWIN-FC-Abscheider ersetzt werden, die Abluftabzug, Luftzufuhr, Beleuchtung und die Vorteile einer im Brandfall ein Eintreten der Flammen in den abgehängten Decke. Sämtliche Komponenten sind auf Abluftbehandlungsbalken verhindern (gemäß DIN 18869- optimale Hygiene und einfache Wartung gemäß HACCP- Hygieneverordnung ausgelegt. Die Küchenlüftungsdecke ist für zentrale Küchen genauso geeignet wie für * Hazard Analysis Critical Control Point KCJ (INTER) - Küchenlüftungsdecke mit Capture Jet™-Technik 1

Betrieb Bei der Zubereitung von Lebensmitteln entstehen in ausgeführt. Sämtliche Abluftbehandlungsbalken sind der Küche Aerosolate mit Festpartikel, Fettdämpfe, zur Gewährleistung höchster Hygiene an das Wasser und mit Geruchsstoffen angereicherte Abluftkanalsystem angeschlossen. Die Küchenwrasen Kochwrasen. Diese (1) steigen naturgemäß nach können nicht mit der Gebäudestruktur oder Einrichtungen oberhalb der Küchenlüftungsdecke in Eine Küchenlüftungsdecke ermöglicht die komplette Kontakt kommen. Die geschlossene Bauweise der Erfassung dieser gesundheitsschädlichen Kochwrasen,...

Capture JetTM-Technik mit dualen Seitendüsen • Absolut zugfreie Frischluftzufuhr • 15 % höherer Wirkungsgrad als bei konventionellen • Hoher Nutzerkomfort Die Zuluftelemente sorgen für eine extrem niedrige • Erhöhte Abzug- und Einschlusskapazität Zuluftgeschwindigkeit. Dadurch wird die Zuluft • Kein Risiko einer Rückführung der Küchenwrasen impulsarm zugeführt um Ablenkungen von • Energieeinsparungen bei optimaler Luftqualität Konvektionsströme der Kochgeräten zu vermeiden Das Capture JetTM-System besteht aus einem vertikalen und und so mehr Behaglichkeit zu schaffen. einem horizontalen...

• Bis zu 70% bessere Luftqualität im Arbeitsbereich • Die Fettablagerung in den Abluftkanälen wird durch die hohe Wirksamkeit der Fettabscheider minimiert. • Hygienisch und sicher Die impulsarme Zuluftzufuhr erfolgt nach dem Prinzip der Luftverdrängung. Die Zuluft sinkt naturgemäß zu Die KSA-Fettabscheider besitzen ein wabenförmiges Boden und verteilt sich dort im Arbeitsbereich. Über Profil. Dadurch wird die Luft im Fettabscheider den einzelnen Wäremequellen werden thermische und verwirbelt. Es wird eine starke - und im Vergleich mit schadstoffhaltige Lasten durch direkte Konvektion in...

• Minimale Fettablagerungen in den Kanälen • Zugang zu/Reinigung der Komponenten • Hygiene und absoluter Brandschutz • Hohes Hygieneniveau und schnelle Wartung Der TWIN-FC-Abscheider umfasst zwei FC-Filter. Er ist Alle Capture Jet™-Küchenlüftungsdecken besitzen daher vierlagig. Diese Bauweise sorgt für eine hohe weniger externe Edelstahlkomponenten und damit Zentrifugalwirkung und eine sehr effektive weniger schwer zu reinigende Fugen. Auf diese Weise Abscheidung. Dadurch werden wiederum die wird für höchste Hygiene gesorgt. Die Verbindungen Fettablagerungen innerhalb der Kanäle...

Gewölbte Ausführung • Erhöhte Einschlusskapazität • Gleichmäßige Ausleuchtung • Ansprechende Optik • Sehr gute Lichtverhältnisse • Leichtere Wartung und verbesserte Hygiene Es stehen fünf Leuchtenmodelle zur Auswahl. Die Die gewölbte Ausführung der Paneele zwischen den Leuchten können gleichmäßig im gesamten Abluftanschlusskästen erhöht das Einschlussvolumen. Küchenbereich, unabhängig von der Konfiguration der Bei großem Abluftvolumen wird die Abluft dort Küchendecke, verteilt werden. Sämtliche Modelle zwischengelagert und dann aerodynamisch an den besitzen ein Vorschaltgerät und werden auf...

Allgemeine Spezifikation • Laminarzuluftelemente Edelstahlausführung 1.4301, • Abluftbehandlungsbalken aus Edelstahl 1.4301, Korn 320, Schrauben/Nieten verborgen; Korn 320, Schrauben/Nieten verborgen; Edelstahl- oder T.A.B.™-Anschlüsse (Test- und Ausgleichsanschluss) Aluminiumfront, perforiert, Wabenstruktur für Druck- und Volumenstrommessung zur optimalen 9 - Zuluftelement kombiniert mit Capture JetTM-Modul 10 2 - Randbalken mit integrierter Leuchte 10 - In Abluftbehandlungsbalken integrierte Leuchten 3 - Mittelbalken mit integrierter Leuchte 11 - In gewölbte Paneele integrierte Leuchten...