*myarchiexpo

Kataloge
Fimar
BERTA® 35 TEIGKNETMASCHINE

BERTA® 35 TEIGKNETMASCHINE

1 / 2 SeitenDen vollständigen Katalog anzeigen

BERTA® 35 TEIGKNETMASCHINE

Zusammenfassung des Produktkatalogs

Produktübersicht: Die BERTA® 35 Teigknetmaschine ist ideal für die Herstellung von Pizza, Brot, Brotsticks, Focaccia, Piade und anderen Hefeprodukten. Sie nutzt ein innovatives Hakenwerkzeugsystem, das die Handbewegung nachahmt, ohne die Teigtemperatur zu verändern, was die Sauerstoffversorgung und Verdaulichkeit verbessert.

Technische Spezifikationen:

Leistung: 1,1 kW (1 Ph) / 0,75 kW (3 Ph), mit optionaler zweiter Geschwindigkeit.
Stromversorgung: 230V/1N/50Hz oder 400V/3/50Hz.
Teigkapazität pro Zyklus: 35 kg.
Schüsselgröße: 42 Liter (Durchmesser 450 x 260 mm Höhe).
Maschinenabmessungen: 550 x 850 x 1060 mm.
Bruttogewicht: 79 kg.
Verpackungsvolumen: 0,495 m³.

Besondere Merkmale: Die Maschine reduziert die Verarbeitungszeit des Teigs im Vergleich zu herkömmlichen Knetmaschinen um die Hälfte. Sie ist mit einem kratzfesten Gehäuse und Edelstahlkomponenten ausgestattet. Optional sind eine zweite Geschwindigkeit für Drehstrommodelle, eine mechanische Zeitschaltuhr und Räder erhältlich.

Katalogauszüge

ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN Kw Leistung Stromversorgung Drehzahl (U/min) Teig pro Zyklus (Kg) Schüsselgröße (L) Maschinenabmessungen (l x l x h -mm) Nettogewicht (kg) Bruttogewicht (Kg) Verpackungsgröße (B x T x H -mm) Verpackungsvolumen (m3) Die ideale Maschine für Pizza, Brot, Brotsticks, Focaccia, Piade und alle Hefeprodukte. Berta verwendet das innovative Hakenwerkzeugsystem, das die Bewegung der Hand nachbildet, ohne die Temperatur des Teigs zu verändern, wodurch seine Sauerstoffversorgung und Verdaulichkeit verbessert wird. Die Verarbeitungszeit des Teigs wird im Vergleich zu einer herkömmlichen Knetmaschine mit Schwenkarmen, Gabel oder Spirale um die Hälfte reduziert. Gehäuse mit kratzfester Lackierung beschichtet - Behälter, Werkzeug und Deckel aus Edelstahl AISI 304. Optional: Zweite Geschwindigkeit nur bei Drehstrommodellen, mechanische Zeitschaltuhr und Rädern. Fimar S.p.A. | Via del Tesoro, 39747826 Villa Verucchio (RN) | Tel. +39 0541 670736 | Email: [email protected]

Katalog auf Seite 1 öffnen

Fimar S.p.A. | Via del Tesoro, 39747826 Villa Verucchio (RN) | Tel. +39 0541 670736 | Email: [email protected]

Katalog auf Seite 2 öffnen

Alle Kataloge und technischen Broschüren von Fimar

* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.

Liste der Marken