Kataloge >
Bongard >
Cervap

Cervap
4Seiten

Katalogauszüge

Aussenmassen Kode Cervap Standard / Cervap GME Andere Modelle auf Anfrage Cervap compact 1610 Cervap serie 5 / Cervap serie 800 Ofen entspricht den Cervap XT/XL BONGARD — Design global — Août 2009 — FOUR027 Cervap XT/XL Bongard behält sich das Recht vor, dir Daten seiner Modell jederzeit und ohne vorankundigung zu ändern. Vom Brötchen über schwere Roggenbrote bis zum Tortenboden und Plunder - alles schmeckt so unvergleichbar als wäre es direkt in einem Steinbackofen gebacken. Aroma und Gebäckentwicklung auf einem BONGARD Ringröhrenofen sind ein fach überdurchschnittlich gut, das müssen sogar unsere Mitbewerber neidvoll zugeben.

Katalog auf Seite 1 öffnen

BONGARD schreibt 85 Jahre Geschichte im Backofenbau Der direkt beheizte Steinbackofen Oscar BONGARD gründet die Firma BONGARD in Oberhoffen an der Moder, e in kleines Dorf im El sass. Sein erster patentierter Ofen ist e in direkt beheizter Steinbackofen. Bereits in den Gründerjahren baut BONGARD auch Knetmaschinen und anderes Bäckereizubehör und versuchte sich schon in kleinem Maßstab im Export. „Perkins” Dampfbackofen mit indirekter Feuerung Nach Kr iegsende stellt BONGARD einen „Perkins” Dampfbackofen mit indirekter Feuerung vor. 1948 kauft die Familie BONGARD einen alten Bauernhof in...

Katalog auf Seite 2 öffnen

Schauen Sie ruhig mal unter die Haube ! Erfreulich auch die Energieb ilanz. Durch die niedrigen Anschlusswerte, die gute Isolierung und die optimale Wärmespeicherung braucht der Ofen nur ein en Bruchteil der Energie im Vergleich zu anderen Ofensystemen. Es beginnt am Morgen beim Aufheizen. Durch die e norm hohe Sp eicherkapazität hat z. B. e in 10 m2 Ofen noch 12 Std. nach Abschalten bei 260 °C no ch mindestens 120 °C Restwärme, d.h. Sie heizen, um auf 2 60 °C Be triebs-temperatur zu kommen, nur die fehlenden 140 °C auf. Einmal auf Backtemperatur aufgeheizt fällt die Temperatur nur ganz...

Katalog auf Seite 3 öffnen

Platzprobleme ? Bei 1,20 m Br eite bietet Ihnen die S erie 800 eine Backf läche von 6,40 bis zu 9,80 m2. Die Bahnbreite von 80 c m ermöglicht es die Euronormbackbleche (58 x 78 cm) quer einzulegen. Cervap serie 800 Mit Beschikungsvorrichtung Bedienungsergonomie, die Rücken und Arme schont … Cervap 600/12.242 XT mit 2 Schwadenapparate pro Herd + ein extra Schwadengenerator als Abgasrückgewinnung unter der Ofenbank. Die integrierte Ein-Mann Beschickungsvorrichtung schafft freien Raum vor I hrem Ofen und entlastet Ihren Rücken. Ab sofort können Sie Ihren Ofen se lbständig beschicken und ausb...

Katalog auf Seite 4 öffnen