Big Green Egg
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Quality time at Home. Official Product Magazine -------2022 4 So ist das Big Green Egg aufgebaut 5 Das Geheimnis des Big Green Egg 7 Die beste Keramik und innovative 8 Welches Modell passt zu dir? 9 ichtige Basics für einen W problemlosen Start 10 Die 7 verschiedenen Modelle Endlose kulinarische Möglichkeiten 30 Die Big Green Egg App 38 Qualität schafft Freundschaft 42 #ForEvergreen 46 Das Modus Operandi-Kochbuch 48 Zubehör 62 Pflege 68 Ersatzteile 71 Du und dein EGG, ein Leben lang 72 Fan-Artikel 79 erde Mitglied der Big Green EggW 14 ie Vielseitigkeit eines Kamados D 16 Kochtechniken und...

Zuverlässige Qualität & patentierte Keramik REGGULATOR Gusseiserne Scheibe: Regulierung des Luftstroms sowie genaue Temperaturkontrolle. OBERTEIL Keramikkuppel mit Schornstein, die sich mit einem THERMOMETER bei geschlossenem Deckel genau an. lässt. Die Keramik ist mit einer Schutzglasur beschichtet. Durch die Isolierung und Rückstrahlung Zutaten sehr gleichmäßig gegart und besonders EDELSTAHL GRILLROST aromatisch werden. In der Basisausführung aus Edelstahl. Auch aus Gusseisen erhältlich. FEUERRING Der Innenring aus Keramik ist auf die Keramik-Brennkammer aufgelegt und sorgt für den...

Die beste Keramik innovative Details Auf den ersten Blick scheint sich dieses Big Green Egg kaum von dem 1974 eingeführten Modell zu unterscheiden. Aber der Schein trügt. Denn seitdem haben wir eine Vielzahl technischer Innovationen durchgeführt. Und wir werden das EGG stetig weiterentwickeln. Weil wir nicht nur den besten Kamado von heute, sondern auch den besten der Zukunft anbieten möchten. WORLD MAP Exakte COUNTRIES WITH Temperatursteuerung E SLANG LEBEN TIE N GARA NASA Keramik in höchster Qualität, entwickelt von der NASA Einfach anzuzünden und in nur 15 Minuten einsatzbereit Wollen...

Du und Dein Big Green Egg, ein tolles Team ! Als Foodie können Sie sich auf eines voll und ganz verlassen: Mit einem Big Green Egg holen Sie sich einen Kamado der Premiumklasse ins Haus (nun ja, in den Garten, auf die Terrasse oder den Balkon). Ein Big Green Egg eignet sich nicht nur zum Grillen, sondern auch zum Backen, Räuchern, Garen und für Slow Cooking. Denn ein EGG ist kein gewöhnliches Grillgerät, sondern eine echte Außenküche mit allem Drum und Dran. Sie können es zum Backen von Pizza, zum Räuchern von Fisch, zum Garen von Fleisch und für alles andere verwenden, wozu Sie...

Groß, größer, am größten. Der Big Green Egg 2XL ist das größte Mitglied der Big Green Egg-Familie und der größte, am Markt erhältliche Kamado. Alles an diesem Modell ist beeindruckend: das Gewicht, der Umfang, die Höhe und die Kochfläche. Das Modell 2XL ist in jeder Hinsicht ein echter Hingucker. Was seine Leistungen aber keineswegs schmälert. Mithilfe des IntEGGrated Nest+Handler lässt sich auch das Modell 2XL noch gut verschieben. Und dank des ausgeklügelten Scharniermechanismus kann der Deckel leicht geöffnet werden. Eine echte Größe in Bezug auf Format und kulinarische Möglichkeiten,...

Das Big Green Egg Medium ist kompakt genug für kleine Stadtgärten, Terrassen oder Balkone, aber auch groß genug zum Grillen, Räuchern, Garen oder Backen von leckeren Gerichten für sechs bis acht Personen. Mit dem Medium im Garten sollten Sie sich regelmäßig Freunde und Familie einladen, damit sie in geselliger Runde genießen können. Nicht zuletzt deshalb gehört dieses EGG zu unseren beliebtesten Modellen. Mit dem passenden convEGGtor und dem Back- und Pizzastein verwandeln Sie das Big Green Egg Medium im Handumdrehen in einen Pizzaofen, der Sie und Ihre Gäste mit den leckersten,...

Smoke, roast, steam, bake, grill. A new day, a new dish. Forever. DIE VIELSEITIGKEIT EINES BIG GREEN EGG... Da das Big Green Egg einen Temperaturbereich von 70 bis 350 °C hat, ist es für eine Vielzahl von Kochtechniken geeignet. Grillen, Räuchern, Wok-Gerichte, Dünsten, Braten oder Slow Cooking - alles kein Problem für dein Big Green Egg. Vom gegrillten T-Bone-Steak oder Rib-Eye bis zum vegetarischen Curry und Eintopf nach Madrider Art. Versuche dich an gedünsteten Austern, auf Heu geräuchertem Carpaccio,einer asiatischen Hühnersuppe oder einer gut gefüllten Gemüsequiche. Nichts ist zu...

Wir empfehlen dir die Rezeptvideos auf unserem YouTube-Kanal @Big Green Egg Deutschland Erforderliche Zubehörteile Der convEGGtor: vom EGG zum Ofen Mit dem convEGGtor als keramischem Hitzeschild gibt die Holzkohle keine direkte Hitze an die Zutaten ab, wodurch sich das Big Green Egg im Nu in einen Backofen verwandelt. Und in Kombination mit dem Back- und Pizzastein entstehen so die leckersten Pizzen mit authentisch- rossem Boden. k mehr Information auf Seite 50 Unser Tipp: Backe auch einmal Brot, Kuchen oder Brownies im Big Green Egg. Die Möglichkeiten sind wirklich endlos! Pizza Margherita...

Unser Tipp: Der Gusseisenrost ist ein echtes Must-have, der den Gerichten noch mehr Geschmack, Farbe und Aroma verleiht. Reverse Sear mit frischen Kräutern Wir empfehlen dir die Rezeptvideos auf unserem YouTube-Kanal @Big Green Egg Deutschland Erforderliches Zubehörteil Los geht´s mit Grillen auf Gusseisen 2 PERSONEN ZUTATEN 1 Côte de Boeuf 3 Zweige Thymian 2 Zweige Rosmarin 1 EL Olivenöl Pfeffer, je nach Geschmack Meersalz, je nach Geschmack Sonnenblumenöl, zum Einfetten Die perfekte Grill raute auf verschiedenen Niveaus Back to basic-Grillen: Der einfache Weg, bei dem der Gusseisenrost...

Im Wok zubereitete Nudeln mit Gambas Erforderliche Zubehörteile Los geht´s mit Wok-Gerichten Unser Tipp: Reibe den Wok vorher mit Küchenpapier und einem Tropfen Öl ein. Für die beste Zubereitung sollte der Wok sehr heiß sein. Mische daher das restliche Öl mit deinen Zutaten oder gib das Öl und die Zutaten gleichzeitig in den Wok, damit das Öl nicht verbrennt. ZUTATEN GAMBAS 12-16 Gambas (leicht schälbar) 1 roter Spitzpaprika 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Frühlingszwiebel 1 rote Chilischote 100 ml Erdnussöl 400 g gekochte Udon-Nudeln 2 Zweige Koriander 1 Limette 1½ EL Austernsoße 1 EL...