SYMBOLERKLÄRUNG | SYMBOLES EVOLUTION 2+ Ohne Verpackung Sans emballage Glastür (N-Klass) Porte vitrée (Classe N) Mit Aggregat Avec groupe logé Ohne Aggregat Sans groupe logé Mit Verpackung Avec emballage Für Fisch Pour poisson Leistung/Strom-Aufnahme Leistung Strom-Aufnahme (W/A) Puiss. absorb. courant (W/A) Temperatur Température Bruttogewicht Poids brut Kälteleistung (W) Puiss. Frigo (W) Preis Prix Produkt- und Preisänderungen vorbehalten. Alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.

INHALT | TABLEEVOLUTION 2+ DES MATIÈRES 1. KÜHL- UND TIEFKÜHLSCHRÄNKE 124–144 ARMOIRES À CHARIOTS ET ARMOIRES À PASSAGE DE CHARIOT ________________________________ 137–141 ACCESSOIRES _______________________________ 142–144 PRIMUS _____________________________________ 146–149 EVO 1 TR EVO 2 + TR _________________________ 150–158 ZUBEHÖR ________________________________________159 EVO 1 TR EVO 2+ TR H. 900 ___________________ 162–167 ZUBEHÖR ________________________________________168 UNTERBAUKÜHL- UND TIEFKÜHLTISCHE | SNACK______________________ 170–177 SALADETTEN ________________________________...

KÜHL- UND TIEFKÜHLSCHRÄNKE | ARMOIRES REFRIGEREES Dieser Kühlschrank, der zur EVOLUTION Familie gehört, fasst mit den festgesetzten technologischen Lösungen, das Beste was man bezüglich einer korrekten und zuverlässigen Aufbewahrung von frischen oder tiefgefrorenen Produkte haben kann. Eine umfangreiche Reihe von Schränken in den Ausführungen mit ganzen und halben Türen, mit verschiedenen Temperaturlösungen im Bereich der Kühlung und Tiefkühlung, ist das Ergebnis, um allen Anforderungen des professionellen Gaststättengewerbes nachzukommen. Die neue elektronische Kontrolleinrichtung des EVOLUTION...

Integriertes HACCP-Alarm-System Verdampferfreier Innenraum Beleuchtung Schloss und Schlüssel Construction monocoque intérieurement et extérieurement en acier inoxydable AISI 304 18/10, satinage extérieur SCOTCH-BRITE Isolation en polyuréthanne 75 mm d’épaisseur Isolation ecologique WBS (Water Based System) à haute densité Gaz ecologiques R134a ( armoires réfrigérées) et R404A (armoires freezers) et R290 (sur demande) Dispositif automatique de dégivrage et évaporation de l’eau de condensation sans apport d’énergie. Poignées ergonomiques à toute hauteur Systeme-HACCP integré Évaporateur hors compartiment...

EVOLUTION 2+ Die Grüne Wahl Energieeinsparung umweltfreundlich 95% wiederverwertbar KÜHL- UND TIEFKÜHLSCHRÄNKE | ARMOIRES REFRIGEREES Le choix vert Epargne d’énergie Ecologique 95% recyclable Les armoires sont entièrement construites en Die Kühlschränke sind komplett aus CNS AISI 304 acier INOX AISI 304 18/10 avec satinage extérieur 18/10 mit SCOTCH-BRITE Satinierung hergestellt. SCOTCH- BRITE. Die 75 mm Polyurethan-Hartschaum-Isolierung mit besonderer Dichte (42 kg/m3) wurde mit dem Einsatz L’épaisseur d’isolation, de 75 mm, est en mousse de von umweltfreundlichem Schaum mit Wassergrundstoff...

Die Kontrolleinrichtung ist mit einem 5–sprachigen alphanumerischem Display ausgestattet, wobei der Benutzer die eigenen Menüs speichern kann. Die Feuchtigkeitsregulierung erlaubt eine optimale Aufbewahrung der Lebensmittel. Das Gerät verfügt über ein HACCP-Kontrollsystem für die Aufnahme der Alarme, die durch einen PC auch auf ein zentralisiertes Überwachungssystem übertragen werden können. Das kluge Abtauungssystem passt sich automatisch den Gebrauchsbedingungen an und beschränkt die Zeit und die Anzahl der Abtauungen mit beträchtlicher Energieeinsparung. Die Selbstdiagnose und die Überwachung...

KÜHL- UND TIEFKÜHLSCHRÄNKE | ARMOIRES REFRIGEREES Scharniere aus Edelstahl AISI 304 18/10 mit Anschlag bei Türöffnung auf 100° Grad und untere Verschlussrampe aus selbstschmierendem, beständigem Material. Die Halter der Roste sind eingesteckt, das bedeutet, sie können ohne den Einsatz von Werkzeug rausgenommen werden, um die Reinigung zu vereinfachen. Die umkehrbaren und selbstschliessenden Türen sind mit langen ergonomischen Griffen und auf vier Seiten mit Magnetdichtungen zwecks bester Dichtheit ausgestattet. Die Stellfüsse mit Durchmesser 2”, höhenverstellbar von 140 bis 200 mm, komplett aus...

Kühlfach mit grossem Fassungsvermögen, dank dem verdampferfreien Innenraum, was die Nutzung des gesamten Innenraumes gewährleistet. Maximale capacité de stockage Grâce à l’installation de l’evaporateur à l’extérieure l’armoire EVOLUTION 2+assure une capacité de stockage sans égal. Maximale Funktionstüchtigkeit Extrem leichte Wartung Maximale Funktionalität Komplett unabhängige Kühleinheit, ohne CFK und FCKW, als Monoblock herausziehbar, mit grosser eignet sich auch für den Betrieb bei tropischem Klima (+ 43°C). Das Kühlaggregat ist leicht zugänglich und kann dank der aufklappbaren und vollkommen...

Standard Ausstattung KÜHL- UND TIEFKÜHLSCHRÄNKE | ARMOIRES REFRIGEREES Schloss und Schlüssel, Beleuchtung kippsichere CNS-Schienen und kunststoffbeschichtete Roste Ständer ohne Werkzeuge herausnehmbar HACCP-Alarm Equipment standard Serrure avec clef et eclaraige Glissières anti-basculement en acier et grilles Auf Anfrage Infrarot-Empfänger Fernaggregate Rädersatz (kit) Teleskopschienen zusätzliche Roste und Führungsschinen R290 gas Sur demande Unité de consensation à distance Kit applicatiion roues. Glissières téléscopiques. Récepteur infra-rouge Glissières démontables sans utilisation d’ustensiles...